Det å ha sommerbuffet i restauranten er etterhvert blitt en kjempehyggelig tradisjon og nå blir det ikke skikkelig sommer for meg før jeg er i gang!
Jeg har som alltid satt sammen en frodig, fresh og fargerik sommerbuffet med smak av Middelhavet! Også i år har jeg laget min egen Limoncello og sommerens velkomstdrink er Limoncello Lady.
Ingenting smaker sommer som rabarbra og jordbær, og årets dessert er derfor rabarbramousse med jordbær og mandelkjeks.
Sommerbuffeten består av:
- Fylte italienske pannekaker med spinat og ricotta
- Sommersalat
- Parmaskinke &melon
- Italienske spekepølser
- Brillat Savarinost med nøtter, granateple & honning
- Rødlig hvitløksmajones fra Provence
- Spanske mandler
- Oliven
- Marmelade
- Rustikke knekkebrød med havsalt
- Nøttebrød
Pris restaurant kr 700,- pr person ( min 6 personer) inkluderer:
Limoncello Lady, sommerbuffet og rabarbramousse med jordbær og mandelkjeks
Pris catering:
Sommerbuffet kr 450,- pr person ( min 10 personer)
Rabarbramousse med jordbær og mandelkjeks kr 120,- pr person (min 6 personer)
