Jeg har satt sammen en frodig, fresh og fargerik sommerbuffet med smak av Middelhavet! Sommerens velkomstdrink er Limoncello Spritz med hjemmelaget Limoncello og dessert er Jorbærcarpaccio med kesamkrem & Amaretti cookies.
I helgen prøvesmakte vi sommerbuffeten sammen med bror og svigerinne, og alle var begeistret for årets utgave. Det er også min kjære bror Tore som har tatt alle de flotte bildene.
Sommerbuffeten består av:
- Italienske kjøttboller
- Pastasalat
- Salat med ruccula, artisjokk & parmesan
- Parmaskinke
- Brillat Savarinost med nøtter, granateple & honning
- Frukt
- Aioli
- Spanske mandler
- Oliven
- Rabarbramarmelade med chili
- Ramsløksmør
- Speltbaguetter
Pris restaurant kr 650,- pr person ( min 6 personer) inkluderer:
Limoncello Spritz, sommerbuffet og Jordbærcarpaccio med kesamkrem & Amaretti cookies
Pris catering:
Sommerbuffet kr 450,- pr person ( min 10 personer)
Jordbærcarpaccio m/kesamkrem & Amaretti cookies kr 105,- pr person ( min 6 personer)
