Gatematfestival på Kinokino 27. august samt høsten forøvrig forberedes og det syltes og saftes for å kunne nyte av markens grøde. Jeg har mange hyggelige ferieminner fra frokoster i Danmark der hjemmelagede marmelader med spennende og uventede smaker satt sammen ble servert. Dette ønsker jeg å videreføre her hos meg. Jeg har derfor laget et aprikossyltetøy med lavendel, en appelsinmarmelade med gulrot & anis etter en gammel oppskrift fra Fyn, og mange av de selvplukka bringebærene fra Hagen Gard på Randaberg er blitt til syltetøy med vanilje, sitron og lime. Resten av bringebærene ble til saft.

Både saft og syltetøy serveres på gatematfestivalen, og syltetøyet kan også kjøpes med hjem.