Da er det tid for å presentere årets sommerbuffet!
Buffeten min er med årene blitt en veldig koselig tradisjon som flere av dere kommer tilbake til hver sommer.
Jeg har som alltid satt sammen en frodig, fresh og fargerik buffet med smak av sommer og sol.
Tradisjon tro er noe kjent og noe nytt.
Sommerens velkomsdrink er også i år Hugo Spritz som er en frisk sommerdrikk med smak av hylleblomst, lime og mynte.
En tradisjon på buffeten er at desserten skal og må inneholde den ultimate smak av sommer, nemlig jordbær!
Årets utgave er Jordbær Romanoff som også kalles en voksen versjon av jordbær med krem. Jordbærene marineres i en lake med bla appelsin og Grand marnier før de serveres sammen med en deilig krem med mye godt i.
SOMMERBUFFET 2025
- Sitron- og estragonmarinerte kyllingspyd
- Fargerik tomatsalat med vannmelon og oliven
- Potetsalat med hjertesalat og parmesan
- Skinke og melon
- Lokale oster med tilbehør
- Kjeks til ost
- Ristede hasselnøtter i akasiehonning
- Pesto
- Frukt & bær
- Oliven
- Marmelade
- Baguetter
- Smør fra Jerseymeieriet
Pris restaurant kr 850,- pr person ( min 6 personer) inkluderer:
Hugo Spritz velkomstdrink, sommerbuffet og Jordbær Romanoff.
Pris catering:
Sommerbuffet kr 500,- pr person ( min 10 personer)
Jordbær Romanoff kr 135,- pr person (min 10 personer)
