Ingen sommer uten sommerbuffet!
Buffeten min er med årene blitt en veldig koselig tradisjon som flere av dere kommer tilbake til hver sommer.
Jeg har som alltid satt sammen en frodig, fresh og fargerik buffet med smak av sommer og sol.
Tradisjon tro er noe kjent og noe nytt.
Sommerens velkomsdrink er også i år Hugo Spritz som er en frisk sommerdrikk med smak av hylleblomst, lime og mynte.
Desserten i år er Eton mess med jordbær marinert i Grand Marnier, krem, pikekyss & appelsinzest.
SOMMERBUFFET 2024
- Italienske kalvekjøttboller med fennikel & parmesan (varme)
- Fargerik tomatsalat med oliven og urter
- Potetsalat med asparges, spinat, gresskarkjerner & urter.
- Skinke og melon
- Lokale oster med tilbehør
- Ristede hasselnøtter i akasiehonning
- Pesto
- Frukt & bær
- Marinerte oliven
- Rabarbramarmelade med chili
- Knekkebrød
- Baguetter
- Ramsløksmør
Pris restaurant kr 800,- pr person ( min 6 personer) inkluderer:
Hugo Spritz velkomstdrink, sommerbuffet og Eton mess med jordbær.
Pris catering:
Sommerbuffet kr 480,- pr person ( min 10 personer)
Eton mess kr 125,- pr person (min 10 personer)
